ImageChef Custom Images
çatal hindistan cecizli kurabiye ve kakaolu kurabiye
7/1/2009 · Kategori: BENIM MUTFAGIM

                                         ÇATAL
100 gr margarin 1 yumurta 1 çay bardağı yoğort 1 çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı şeker 2 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşıgı mahlep un
1 kabartma tozu b1 fiske tuz YAPILIŞI bütün malzemeleri karıştırıp kulak
memesi kıvamında bir hamur yapıp yarım saat dinlendirip şekil veriyoruz
yumurta sürüp kızarana kadar pişiriyoruz.

                                  HİNDİSTAN CEVİLİ KURABİYE
1 paket yumuşak margarin 1 buçuk su bardağıpudra şekeri
6 yemek kaşıgı hindistan cevizi 4 su bardagı un 2 yumurta
1 kabartma tozu
YAPILIŞI 3 kaşık hindistan cevizini 1 yumurta akını ayırıp kalan
 malzemenin hepsini yogurup ceviz büyüklügünde parçalara böldükten
sonra önce yumurya akına sonrara hindistan cevizine bulayağlanmış tepside
pişir afiyet olsun

                                    KAKAOLU     KURABİYE
1 paket erimiş sogumuş margarin 3 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı
fındık veya ceviz 1kabartma tozu 1 vanilya aldığı kadar un  üzerine
yarın paket pudra şekeri 1 paket kakao karıştır

YAPILIŞI malzemeleri yogurup yuvarla pişir fırından çıkarır çıkarmaz
kakaolu karışıma bula afiyet olsun.

Yorum (8) Yorum yaz!
SİNOPTAN ALDIĞIM NOKUL TARİFLERİ
5/10/2008 · Kategori: BENIM MUTFAGIM

                                 ÜZÜMLÜ  CEVİZLİ  NOKUL


                                        KIYMALI  NOKUL


akadaşlar tarifte bir hata varsa lütfen yazınız çünkü ben tarifleri alalı baya oldu
aklımdaki bunlar  şimdiden teşekkürler.

Nokul: Un, su, tuz karışımıyla kulak memesi yumuşaklığında mayalı bir hamur yoğurulur. Orta büyüklükte pazılara bölünür, oklavayla açılır. Diğer tarafta ince doğranmış soğanlar yağla sararıncaya kadar kavrulur. Kıyma, karabiber ve tuzla içi hazırlanır. Açılan yufka yağlanır, üzerine hazırlanan içten bir miktar konup dağıtılır ve yufka içle birlikte rulo şeklinde yuvarlanır. Kızdırılmış ve yağlanmış tepsiye nokullar döşenir ve pişirilir. İç malzemesi olarak üzüm ceviz karışımıda konulur.yapanların ellerine sağlık.
Yorum (21) Yorum yaz!
ÇAY SAATİ
30/6/2008 · Kategori: BENIM MUTFAGIM


                           FIRINDA SIGARA BÖREĞİ

yufkayı serip üzerine margarin sürün ve ikinci yufkayı üstüne serip
ikinci katada margarin sürün sekize bölüp geniş kısmına peynir koyup
kalın sıgara şekilde sarın bir saat buzdalabında beklettikten sonra üzerine
yumurta sürüp fırında kızartın




                                DİZMANA BÖREĞİ



MALZEMELER

2 adet ekmek hamuru
300 gr. Kıyma
1 Adet Soğan
1 Su Bardağı Yoğurt
1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta
4 Adet Patates
1 Demet Maydanoz
Tuz, Karabiber
Üzerine : Haşhaş


HAZIRLANIŞI
Fırın tepsisinin tabanına ve yanlarına bir fırça yardımıyle margarin sürelim. Un serpelim.
Ön hazırlık olarak patatesleri diri kalacak şekilde bol suda haşlayalım. Patatesler yarı yarıya pişince kabuklarını soyup rendeleyelim. Küçük küçük kestiğimiz soğanı ve 200 gr. kıymayı birlikte yarıyarıya pişene dek kavuralım.
Patatesleri ilave edelim. Tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Elimizi sıvı yağa batırarak hamurdan, cevizden biraz daha iri bir parça koparalım. Yuvarladıktan sonra elimizde çay tabağı büyüklüğünde açalım. Ortasına patatesli içten bir miktar koyalım. Kenarlarını toplayarak ortada birleştirelim.
Hamur topunu sıvı yağa batırıp çıkararak, yağlanmış ve unlanmış tepsiye dizelim. Hamur toplarını tepsiyi sıkı sıkı dolduracak şekilde yerleştirelim. Hamuru tekrar mayalanması için en az yarım saat oda sıcaklığında bekletelim.
Yumurtayı, yarım su bardağı sıvı yağı ve 1 su bardağı yoğurdu bir kapta iyice karıştıralım. Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine dökelim. Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında böreğin altı ve üstü kızarana dek pişirelim. Ilındıktan sonra servis yapalım.


Yorum (8) Yorum yaz!
P.D.Ç.S.E.26 kelebeklisaniyeler arkadaşıma başarılar diliyorum k
30/6/2008 · Kategori: BENIM MUTFAGIM

NOHUTLU MANTI

 mantılarıhazırlayıp nohutu her zamanki gibi ama daha
sulu bir şelilde pişiriyoruz ve mantıları atıyoruz mantılar pişincede
servis yapıcamız zaman üzerüne sıvıyaığda pul biber ve nane kavurup
üzerine döküyoruz çokta güzel oluyor deneyin


Yorum (8) Yorum yaz!
KARIŞIK PİZZA
3/6/2008 · Kategori: BENIM MUTFAGIM

 

 

 

 

 

 


4 SU BARDAĞI UN 1 PAKET MAYA 4 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 TATLI KAŞIGI TUZ 1 BUÇUK SU BARDAĞI ILIK SU
HEPSİNİ YOĞURUP HAMURU BİRAZ DİNLENDİRELİM
TEPSİYE YAYALIM ÜZERİNE SALÇALI SU VE YA KETÇAP
SÜRELİM  ÜZERİNE EVİNİZDE NE VARSA YERLEŞTİRİP FIRINA VERELİM
Yorum (4) Yorum yaz!

« Önceki ::